隧道和圆盘干燥机本身运行成本高，占地面积大，涉及更多的手工劳动，但干燥速度慢，热效率低得多。与此相比，旋转闪蒸干燥机采用更简单的机械设计形式；仅仅是一种热空气输送机，如果合理的自由流动，固体可能会被丢弃。然后材料分散，从而使更大表面暴露于干燥过程。
  
  这导致非常快速的干燥速率并且所需的时间以秒为单位而不是以分钟或小时为单位。由于暴露时间短，水分快速蒸发，即使采用高温；材料保持在湿球温度（W.B.T.），直到除去所有痕量的表面水分。因此，可以采用高入口温度，可以高达700℃，而不影响材料的质量，如果它是热敏感的，则甚至可以。
  
  在干燥过程中，颗粒中的内部水分通过毛细作用到达表面，并从此处除去水分，换句话说，很明显，颗粒越小，干燥过程就越快；因此，在研磨或粉碎过程中，如果还进行“闪蒸干燥”，那么它将使整个系统非常有效。